अंडा करी रेसिपी सामग्री: 6 अंडे 2 टमाटर 2 प्याज 2 हरी मिर्च 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून गरम मसाला 1 टीस्पून जीरा 2 टेबलस्पून तेल, नमक स्वादानुसार तरीक़ा: एक कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा डालें। फिर कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें। अब उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और फिर टमाटर डालें। सभी मसालों को डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिलाएँ। फिर एक उबलते हुए पानी के साथ अंडे डालें। उबलने दें और तैयार होने तक पकाएँ। अंडा करी को गरम चावल या रोटी के साथ परोसें। आपकी अंडा करी तैयार है।